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　　策划制作

　　作者丨李纯 注册营养师 中国科普作家协会会员

　　审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健康传播分会委员

　　统筹丨张林林

　　策划丨钟艳平

　　视觉丨朱航月

　　制图丨师闻浩

　　责编丨甄曦

　　(科普中国微信公众号)

责任编辑：吴青潞